用料：
- 尖辣椒 6/7个
- 五花肉 适量（依自己喜好）
- 油 适量
- 冰糖 适量
- 酱 适量
- 姜 适量
- 蒜 半头
小贴士：
可以咸淡重些，这个菜配米饭，面条都很好，喜欢辣的可以在呛锅时加入些干辣椒，也可以不把尖辣椒的辣筋去掉，吃起来更加刺激！
做法：
- 1. 锅放少许油，放入调料爆香，加入冰糖，五花肉把五花肉的油用小火炒出来，炒的焦焦的（五花肉要切的稍厚些），我是用剩的红烧肉做的所以没有炒肉
- 2. 加入切好的青椒
- 3. 青椒加盖焖软加入酱油，盐
- 4. 加盖小火焖制彻底软烂入味
- 5. 大火收汁可以出锅了
- 6. 成品