炸肉条（醋肉）的做法

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用料：
里脊肉一斤
姜 一小块
蒜 2瓣
生抽适量
醋适量
辣椒酱适量
胡椒粉适量
面粉 3勺

小贴士：

用料酒代替醋味道更香，我家刚好用完，喜欢吃辣的哈友可在腌制时加入辣椒末

做法：

1. 里脊肉洗净切成长条，姜蒜切末
2. 放入生抽，醋，胡椒粉，辣椒酱，面粉，
3. 用手抓匀腌制半小时
4. 热锅倒油烧至七八分（放入一块肉下去冒泡浮起）依次放入腌制的肉条
5. 全部炸完后倒回锅里复炸，出锅装盘即可