用料：
- 金针菇 小半包
- 豆腐皮 半张
- 葫萝卜 1小段
- 黄瓜 1小条
- 青尖椒 1个
- 葱白 1段
- 蒜 1瓣
- 姜 2-3片
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 少许
- 蚝油 少许
做法：
- 1. 材料全部洗干净，黄瓜 葫萝卜 豆腐皮 青尖椒 葱白 切丝，蒜姜切碎。如图备用
- 2. 热油锅放葱姜蒜炒出味
- 3. 再放葫萝卜丝翻炒几下
- 4. 再放黄瓜丝翻炒均匀
- 5. 再将豆腐皮金针菇青尖椒丝全部一起倒进去翻炒片刻，如觉得太干可以加少许水翻炒，
- 6. 再放盐酱油翻炒均匀
- 7. 炒到熟快出锅时候放蚝油翻炒均匀即可
- 8. 装盘
- 9. 近拍