用料：
- 方便面 1袋
- 午餐肉 3片
- 鸡蛋 1个
- 小白菜 1颗
- 水 适量
- 盐 适量
小贴士：
方便面最好煮两次，不要第一遍煮面的水
做法：
- 1. 准备好食材（没有香港的“出前一丁”方便面，那就拿俺们延边特产“肉蓉面”哈哈）
- 2. 方便面入沸水锅中煮
- 3. 方便面煮到半熟的时候，将水倒掉，面捞出用水冲一下（不想吃太多防腐剂，但又想吃方便面，所以做这一步）
- 4. 重新倒一碗清水入汤锅，放入调料包（这种方便面没有酱包，有酱包的方便面可以根据自己喜好选择是否添加，最好不加）
- 5. 水开后先焯烫一下小白菜，沥干水分一会备用
- 6. 再将方便面倒入锅中微煮即可盛出
- 7. 油锅中煎午餐肉和鸡蛋。鸡蛋上稍微撒一些盐，两面煎熟（我喜欢双面煎）
- 8. 将煎好的午餐肉和鸡蛋以及小白菜摆在面上就可以了