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  • 用料:

  • 杏花鸡  半只
  • 排骨王  400克
  • 生抽a  10克
  • 老抽A  6克
  • 烧烤汁A  10克
  • 蚝油A  8克
  • 白糖A  5克
  • 胡椒粉A  3克

小贴士:

每家烤箱脾气不一样,根据肉的份量来衡量时间。

做法:

  • 1. 排骨王洗干净剁块,鸡洗净切成两截
  • 2. 准备好调料
  • 3. 把A调料倒入碗中腌制鸡肉和排骨王,不需要加盐了,调料已经够咸味了。
  • 4. 用保鲜膜封好,腌制5小时入味
  • 5. 把腌制入味的肉铺好在锡纸上,烤箱预热180度10分钟,230度烤40分钟,中间翻动一下,另两面都均匀烤熟。再200度上火烤8分钟,另肉质更香。
  • 6. 烤好的鸡肉和排骨王,里嫩外焦,非常好吃。