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星巴克香蕉蛋糕的做法
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用料:
玉米胚芽油
30克
低筋面粉
100克
牛奶
30克
糖
50克
鸡蛋
1个
泡打粉
5克
香蕉(去皮)
120克
小贴士:
油和奶混合均匀后依次加入其它食材,每加一次都要拌匀,香蕉可以有小颗粒口感也很好吃
做法:
1.
西王玉米胚芽油称重倒入无水无油盆中
2.
玉米胚芽油,牛奶称重后混合搅拌均匀
3.
加入鸡蛋,糖搅拌均匀
4.
面粉和泡打粉称重混合后筛入油奶混合液中搅拌均匀
5.
香蕉去皮放入保鲜袋中擀成泥
6.
香蕉泥放入面糊中拌匀
7.
模具中刷少许油倒入拌匀的香蕉面糊
8.
烤箱预热180度烤35分钟左右,烤15分钟表面结皮后用刀划一条长口
9.
取出放凉即可脱模