
用料:
- 南瓜 200克
- 糯米粉 300克
- 豆沙馅 适量
- 白芝麻 适量
- 糖 少许
- 食用油 适量
做法:
- 1. 南瓜去皮,去瓤,洗净,切小块上锅蒸。
- 2. 蒸熟后放一盆里晾凉。
- 3. 然后用小勺撵成南瓜泥。
- 4. 在放糯米粉和适量的白糖(白糖可放可不放)。
- 5. 合成面团。
- 6. 准备好豆沙馅。
- 7. 分别把豆沙和糯米面团成球球,豆沙球小一点,南瓜面的要大一点。
- 8. 把面球压成饼。
- 9. 把豆沙球放中间,包严。
- 10. 全部包好。
- 11. 面板撒上一层芝麻,然后拿一个南瓜球均匀的粘上芝麻。
- 12. 都粘上啦芝麻。
- 13. 起锅加热放油,油温烧至七成热放进去芝麻团,榨汁金黄色即可。
- 14. 装盘,美美哒!
- 15. 来张近照。
- 16. 成品图。