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响螺片玉米鸡腿汤的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿  两个
  • 玉米  一根
  • 响螺片  一片
  •  几根
  •  几片
  • 淮山  一片
  • 蜜枣  一个
  • 枸杞子  一小把
  • 料酒  适量
  •  适量

小贴士:

1.响螺片一定要提前几个小时泡水,否则不好熟
2.鸡腿要提前焯水,去掉血水
3.盐要最好放,肉的味道才能融入汤里

做法:

  • 1. 准备好所有食材,洗净备用。
  • 2. 响螺片要泡水三个小时。
  • 3. 鸡腿冷水下锅,加葱,姜,料酒焯水,撇浮沫,用凉水冲洗干净。
  • 4. 准备用电压力锅煲汤,把鸡腿,玉米,泡好的响螺片,葱,姜,枸杞子,蜜枣,淮山放入锅内
  • 5. 倒入冷水,没过食材就可以了,这些是三人份
  • 6. 按煲汤键,我选择浓郁,大概一个小时
  • 7. 汤好了,放少许盐就可以享用啦!
  • 8. 味道很鲜美呢!