用料：
- 鸡蛋 2个
- 馒头 1个
- 洋葱 1个
- 蒜
- 盐
- 油
小贴士：
1.油太少不行，馒头容易糊2.如果馒头比较干的话，中间适量加一点水，盖上锅盖焖一会，馒头就会很松软3，满头切碎一点好炒，而且馒头碎屑更好吃
做法：
- 1. 准备好材料，切好洋葱和馒头，打好鸡蛋，鸡蛋放盐，剥蒜
- 2. 先把鸡蛋炒好，另外盛出来
- 3. 再加一点油，炒洋葱，
- 4. 把馒头放进去，再加一些盐，完全热了以后放鸡蛋进去，切碎，盛盘
1.油太少不行，馒头容易糊2.如果馒头比较干的话，中间适量加一点水，盖上锅盖焖一会，馒头就会很松软3，满头切碎一点好炒，而且馒头碎屑更好吃