用料：
- 鲍鱼 10个
- 排骨 一斤
- 姜 几片
- 枸杞 少许
- 盐 少许
- 老酒 少许
小贴士：
鲍鱼一定要清洗干净 挖去内脏 排骨要去血水 这样煲*
做法：
- 1. 将鲍鱼的内脏挖出 外壳用刷子清洗干净
- 2. 排骨切块 烧水煮出血水
- 3. 将烧好的排骨用清水洗去血块
- 4. 在锅中放入鲍鱼 姜片 还有枸杞
- 5. 将洗净的排骨加入砂锅中 水烧开后捞去浮沫
- 6. 将大火改至小火 慢煲2-3个钟头
- 7. 煲好的汤 可以加少许老酒与盐调味 （按照个人口味添加 我是不加盐巴的）然后就美味出锅啦
鲍鱼一定要清洗干净 挖去内脏 排骨要去血水 这样煲*