用料：
- 玉米胚芽油 适量
- 青萝卜 适量
- 土豆 1个
- 盐 少许
- 蚝油 少许
- 十三香 少许
- 葱姜蒜 少许
- 香油 少许
小贴士：
土豆切成比炒土豆丝稍粗的细条，浸泡后去除淀粉以免糊锅，土豆不易熟要先炖一会，萝卜丝煮2分钟即可，不要煮太久。
做法：
- 1. 锅中加入适量玉米胚芽油
- 2. 土豆去皮洗净切成细条用水浸泡一下捞出沥干放入锅中
- 3. 土豆小火煸炒片刻加入少许葱姜蒜爆香，加入少许蚝油调味
- 4. 加入适量的水烧开后转小火炖煮几分钟
- 5. 青萝卜去皮洗净切成丝
- 6. 土豆煮熟后加入萝卜丝煮开
- 7. 开锅后煮2分钟加入少许盐调味即可出锅，淋入香油