用料：
- 米线 一把
- 香菇 2个
- 鸡肉 半只
- 葱 两段
- 姜 两片
- 大料 若干
- 枸杞大枣 若干
- 香菜 两颗
- 大枣 两颗
- 咖喱粉 两小勺
小贴士：
米线很好烫熟，所以不用煮时间长，鸡汤长时间慢炖更香，所以提前把汤炖上，做的时候就快很多了，喜欢醋的话也可以加一些
做法：
- 1. 准备食材，我个人喜欢莲藕，属于自行添加，葱段，姜片
- 2. 在这我选乌鸡，朋友们做的话不限，大料选若干，枸杞在炖最后20分钟放入即可，以免影响药效
- 3. 我选文火4小时，加适量水，莲藕，大枣，大料加入，起锅前放些盐
- 4. 做鸡汤酱，油锅加豆瓣炒出红油，加葱姜末煸香，倒入香菇，熟鸡肉，加老抽，蚝油，翻炒，少许白糖，加水加盐，小火炖煮两分钟，感觉香菇熟透，汤汁够用即可。
- 5. 米线滚水烫熟，装碗，放入备好的香菜葱花，盐，咖喱粉，鸡汤很鲜，一般不需要加味精，喜欢辣椒的可以加辣椒
- 6. 把炖好的鸡汤成到米线里，再配上两勺做好的鸡肉香菇酱，香喷喷的鸡汤香菇米线就好啦～