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  • 用料:

  • 黑木耳  60克
  • 胡萝卜  30克
  • 芥末膏  适量
  • 味达美酱油  15克
  • 小米醋  5克
  • 蚝油  适量
  • 西王玉米胚芽油  适量
  •  少许

小贴士:

芥末膏的用量按个人口味添加。

做法:

  • 1. 准备西王玉米胚芽油,胡萝卜和芥末膏(黑木耳忘拍照了)。
  • 2. 胡萝卜洗净切菱形。
  • 3. 黑木耳提前泡发,并摘洗干净。
  • 4. 取一个干净的碗,挤入适量的芥末膏,加一点饮用水搅拌至芥末膏融化。
  • 5. 把味达美酱油+醋+耗油+盐分别倒入步骤4的碗里。
  • 6. 在步骤5的碗里再倒入适量的西王玉米胚芽油并搅拌均匀。
  • 7. 锅里添水烧开,把步骤2和步骤3倒入锅里焯水。
  • 8. 焯水后捞出黑木耳和胡萝卜晾凉并沥干水分。
  • 9. 将步骤8中晾凉的食材放入干净的盘里,再把步骤6的汁浇在食材上并拌均匀。
  • 10. 成品图。