家常桂林米粉的做法

做法：

• 1. 豆角切粒备用
• 2. 放油、盐炒，再加醋炒后可出锅(根据个人爱好可加辣椒)。
• 3. 瘦肉切成块，加蒜头、姜片、酱油、沙茶酱等煲30分钟，酱料入味即可。
• 4. 桂林米粉开水煮20-30分钟，熟透后捞干备用。
• 5. 将洗好的青菜过一下开水，捞干。
• 6. 鲜鱿鱼烫熟出锅。
• 7. 将瘦肉酱放入汤中，边熬边搅拌，再加盐、鸡精，肉汤完成。
• 8. 上桌
• 9. 根据各自爱好搭配食用。
• 10. 搅拌后汤水更加入味。