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  • 用料:

  • 猪脚  800克
  • 花生,绿豆,黄豆  适量
  •  500克
  • 青碗豆,枸杞  适量
  • 盐,桔皮,姜,料酒,  适量
  • 胡椒粉  适量

小贴士:

猪脚要先焯水,然后洗净。此菜最好別放味精,要汤白时才放盐哦!

做法:

  • 1. 准备食材,绿豆,花生,黄豆用清水浸泡两小时备用。锅内烧开水,放入猪脚,料酒焯至,在用清水洗干净备用
  • 2. 砂锅里放入猪脚,在放黄豆,绿豆,花生,最后放入姜,桔皮,胡椒粉
  • 3. 在掺入清水,煮开后小火炖至一个半小时
  • 4. 藕去皮,切成块备用
  • 5. 在将藕,青碗豆下入砂锅内,在放入盐,枸杞,最后在炖半小时,美味可口的猪脚汤
  • 6. 成品图