用料：
- 山楂 2斤
- 冰糖 200克
- 白糖 50克
- 水 适量
- 盐 1克
小贴士：
提示:器具消毒干净，做好山楂罐头才能不变质，保存时间长一些，如果开盖就要一周内消灭掉。山楂，冰糖，白糖依个人口味，适当添加冰糖或减量。
做法：
- 1. 山楂冲洗干净
- 2. 然后把每个山楂去蒂去籽备用
- 3. 在次洗净放淡盐水盆中泡20分钟，消毒防氧化
- 4. 捞出备用，称重冰糖和白糖
- 5. 在次放入适量水莫过山楂就行，然后放火上在加入冰糖
- 6. 然后在倒入白糖，大火烧开锅
- 7. 盖上盖转小火煮5-10分钟即可离火
- 8. 把罐头瓶盖提前用滚水消毒控干备用
- 9. 时间到趁热把山楂灌入瓶中，迅速拧紧瓶盖，放通风处保存
- 10. 1-2周后开盖即食，酸酸甜甜棒极了