用料：
- 普通面粉 350克
- 火龙果肉 半个
- 酵母 3克
- 白糖 10克
小贴士：
这个量如果揉面团过程中感觉有点稀，边揉边用手抓面粉加到盆里，少量多次的加，加到不沾手即可，如果面团太干，就用手沾温水揉面，不可往里面倒水。揉面技巧，面光，盆光，手光，即可，面团干一些比较好做花瓣，切小剂子的时候尽量大小一样，擀面皮也尽量大小一致，玫瑰花瓣才会更漂亮
做法：
- 1. 成品图，会变色的火龙果汁玫瑰花馒头
- 2. 火龙果去皮后切小块
- 3. 把果肉压碎（不是很多所以没有用榨汁机，我用擀面杖的一头捣碎的）
- 4. 用过滤网过滤一遍，借助勺子压一压，把汁和果肉尽量挤压出来，（过滤漏网和火龙果籽渣先放一边，一会还要用）
- 5. 挤出来的火龙果汁加入白糖
- 6. 用一点点温水倒进之前放在一边的过滤网里面，水过滤出来也是红色的，然后加入酵母，搅拌融化
- 7. 把面粉倒入火龙果汁中，酵母水也一起倒进去，用筷子搅拌成絮
- 8. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或者干净的布放在温暖处发酵，天冷发酵慢，可以在放面团的盆底下放一碗温热的水，没拍照
- 9. 发酵至两倍大，用手指戳一个洞，周围面团不回缩即可，扒开里面有蜂窝组织
- 10. 桌上撒点面粉，把面团揉匀排气，然后放在桌上不动醒5分钟，再揉一会，再醒5分钟（不要怕累多揉几次，馒头会更好吃哦）
- 11. 揉搓成长条
- 12. 用刀切分成大小一样的小剂子，擀成饺子皮样（留一个剂子不要擀成面皮，留着做花心）
- 13. 全部擀好后，五个一组摆放好，如图
- 14. 需要用到一根筷子，每组都一样，在面皮中间压一下，压出痕迹
- 15. 搓三个小圆条形状，当玫瑰花的花心
- 16. 如图摆放好
- 17. 轻轻卷起来
- 18. 不紧不松，五张都卷起来，收口的地方用力压一压，如果压不紧，沾一点点水就行了
- 19. 用刀在筷子压过的地方，也就是中间切下去，一分为二
- 20. 两朵玫瑰花坯就做好了
- 21. 其它的也如法炮制，依次完成
- 22. 用手轻轻整理一下花瓣，玫瑰花会更逼真哦（做好后放桌上醒20分钟）
- 23. 锅里水烧温，冒热气关火，放入花坯盖上锅盖再醒5分钟，醒好后大火蒸15分钟，关火后焖3分钟再开锅盖（花瓣上有很多干面粉，这样醒发蒸出来就不会有干面粉的情况）
- 24. 当当当当，蒸好了，很神奇吧，会变色
- 25. 这个颜色也美美的
- 26. 整一束漂亮的玫瑰花
- 27. 换个角度
- 28. 再来一张，玩的开心，一天又过去了