陕西手工面的做法

做法：

• 1. 将面粉和成面团，(量根据人数而定)，静放五分钟。
• 2. 拿出面团，将面团幹成面片
• 3. 将圆面片对折，再对折。
• 4. 用刀切成窄条，宽窄根据自己的情况，喜欢吃宽的就宽的，喜欢吃窄的就窄的。
• 5. 成品面条
• 6. 做静放面团的同时将，土豆，红萝卜切成红豆大小，葱.姜切成小粒即刻。
  备好菜，下锅炒熟。
• 7. 菜成品图
• 8. 烧开的开水，将切好的面条放入锅里，煮沸一次倒入少量凉水，再次煮沸倒入凉水，最后煮沸关火。
• 9. 关火后将面条捞出来，拌上炒好的菜。
• 10. 在放入少许盐，醋，油波辣子，拌均匀，即刻食用。