用料：
- 黄油 70g
- 低筋面粉 160g
- 鸡蛋 1个
- 糖粉 40克或者砂糖 30克
- 电动打蛋器 一个
小贴士：
擀皮的时候一定上下都要铺保鲜膜。不然会粘擀面棍跟案板
做法：
- 1. 黄油切薄片室温软化
- 2. 软化好的黄油加40克糖粉用电动打蛋器打蓬松融合
- 3. 糖粉跟黄油打完
- 4. 一个鸡蛋打散，分三次加入打好的黄油中，每一次都搅打均匀再加下一次
- 5. 鸡蛋全部加入已打好
- 6. 把160克低筋面粉过筛用刮刀或者手搅拌均匀
- 7. 搅拌均匀后包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时
- 8. 冷藏后拿出案板上铺成保鲜膜。不然他会粘的，上面也铺成保鲜膜擀成薄片，不放膜会粘擀面棍
- 9. 铺保鲜膜擀
- 10. 然后饼干模具压出形状
- 11. 用手轻轻的把多余的边边角角揭掉揉成团重复使用，直到用完为止
- 12. 烤盘铺上油纸把扣的模型用手轻轻揭起放到油纸上。烤箱提前预热5分钟。我家烤箱是180度上下火烤12分钟，"（每家烤箱型号不同温度也不一样，随时看着点。别烤糊了）
- 13. 好了出锅了晾凉酥酥脆脆很好吃
（也可以装饰一下。可以拿块黑巧克力隔水融化用小刷子或者牙签给饼干点个眼睛什么的。
想彩色的可以用白色巧克力隔水融化加几滴食用色素搅拌均匀装饰就可） - 14. 这是我们孩子瞎点的不好看哈哈
- 15. 孩子把好好的饼干给嚯嚯成这样了