用料：
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 50克
- 白糖 50克
- 盐 1克
- 西王玉米胚芽油 50克
小贴士：
1、筛入面粉后，用刮刀象炒菜那样拌匀或者上下拌匀，不要画圈，免得起筋。
2、烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 蛋白和蛋黄分离分别放在两个无水无油的盆中
- 3. 蛋黄加入玉米油搅拌均匀
- 4. 筛入低筋面粉搅拌均匀（分成两次筛入，每次筛入拌匀后再筛入下一次）
- 5. 拌好的蛋黄糊
- 6. 蛋白用电动打蛋器打至粗泡
- 7. 加入盐和三分之一的白糖（白糖分成三次加入）
- 8. 打至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角即可
- 9. 把三分之一的蛋白放入蛋黄糊中拌匀
- 10. 把拌好的蛋黄糊倒回蛋白中拌匀
- 11. 拌好的蛋糕糊，烤箱上火90度、下火120度预热
- 12. 把蛋糕糊倒入纸杯中，8-9分满即可
- 13. 放进预热好的烤箱，上火90度，下火120度，中层30分钟
- 14. 出炉晾凉后即可食用
- 15. 成品图