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  • 用料:

  • 米饭  一小碗
  • 云雾茶  一小把
  • 香菇  一粒
  • 鸡蛋  一个
  • 玉米粒  一小把
  • 生菜(用来摆盘)  一片
  • 瓜子仁(用来摆盘)  几粒
  • 卤蛋(用来摆盘)  一个
  • 虾片碎(用来摆盘)  几片

做法:

  • 1. 所需用料
  • 2. 将胡萝卜切丁玉米粒瓣好,香菇用温水泡发,生菜切成细丝,用温水将云雾茶泡好。
  • 3. 将鸡蛋放入饭中搅拌放入适量的盐,尽量做到每一粒米饭都被蛋液裹住。
  • 4. 将萝卜丁、玉米粒、香菇、生菜叶一起焯水(焯水时在中放入一些盐)。
  • 5. 将油锅烧热后放入米饭下油锅进行翻炒(一炒时肯定会很粘,炒久后就会形成一粒粒金黄色米饭)放入一些盐
  • 6. 等饭炒干水后放入玉米粒、萝卜粒、香菇粒、放下去一起翻炒放入一些茶叶,再翻炒几下,就可以出锅了。
  • 7. 将米饭倒入碟子里,将泡好的云雾茶,倒入碟子的周边。
  • 8. 可以放入卤蛋,生菜叶和虾片碎,进行摆盘。
  • 9. 大功告成!