闷罗非鱼的做法

做法：

• 1. 鱼杀好，割好斜纹，小翅膀割掉
• 2. 配料准备好
• 3. 切好姜丝和葱头跟辣椒
• 4. 葱和香菜切好
• 5. 油热后鱼下锅煎
• 6. 煎黄后换另一面，两面煎黄就起锅
• 7. 油爆葱头、辣椒、姜丝，然后加水进去
• 8. 放入鱼
• 9. 加酱油
• 10. 放鸡精
• 11. 放入葱和香菜翻炒一下就可以起锅了