酸辣杏鲍菇的做法

做法：

• 1. 杏鲍菇切好，用热水吊下。这样菌味就没那么大了
• 2. 把葱姜辣椒炸干，辣椒一定要辣
• 3. 先炒胡萝卜，快熟时候放杏鲍菇
• 4. 杏鲍菇放入，加入一点盐，茴香花椒粉，然后把酸菜放入，酸菜一定要做酸菜鱼的那种，把它切小点，放入锅中，然后放入少许酱油，出锅放点鸡精。