鸭黄豆角的做法

做法：

• 1. 豆角洗净切段
• 2. 在热水里煮熟
• 3. 捞出来过下凉水
• 4. 晾干后裹上淀粉
• 5. 鸭蛋黄蒸熟后捻碎，备用
• 6. 油炸豆角至七分熟，捞出来沥干油
• 7. 蛋黄放入锅里，起小泡就好，我做的失败了
• 8. 倒入豆角拌匀，放入盐和味精
• 9. 成品