牛肉 滑肉汤的做法

做法：

• 1. 牛肉切丝，加适量食盐和生抽腌制10到20分钟
• 2. 将鸡蛋放入牛肉丝，搅拌均匀
• 3. 加入淀粉充分搅拌
• 4. 用手充分搅拌
• 5. 锅内放入油，把葱花、姜、花椒放入油中炸一下！放入白菜翻炒，加入食盐！加入冷水烧开，将准备好牛肉团用手揪成合适大小放入开水！煮熟后加入适量香菜麻油即可！