冰糖雪梨的做法

做法：

• 1. 第一步，准备食材。
• 2. 第二步，雪梨去皮，用刀从梨的顶端切出三分之一做盖子。
• 3. 用勺子去除梨核，挖的深一点，可以多放冰糖。
• 4. 冰糖太大的话可以用刀背拍碎再放。
• 5. 用牙签固定两边。
• 6. 上锅蒸，大火烧开，小火慢炖一个半小时，雪梨变透明以后开盖放入枸杞，加盖闷10分钟，出锅。
• 7. 美美哒，晶莹剔透。