腌芥菜丝的做法

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用料：
芥菜 5斤
盐半斤
糖半斤
姜 1块
蒜两个
芝麻一两
酱油 1袋
醋 1袋
花椒几个
大料几个
味精少许

做法：

1. 把芥菜洗净，切丝
2. 一层芥菜丝一层盐放入容器
3. 姜蒜切茉，芥菜丝里腌出来的水分倒掉，将姜蒜末和芝麻味精拌入芥菜丝
4. 锅里加入酱油，醋，花椒，大料，糖烧开后凉凉，倒入拌好的芥菜丝里