自制午餐肉的做法

做法：

• 1. 肉去筋膜，达成肉泥或剁成泥
• 2. 香菇切丁放入肉泥里，加葱姜末、蛋清、盐、糖、生抽、料酒等调味（加入红曲粉午餐肉的颜色会红红的更好看，因为孩子比较小，所以我没有加，大家可以根据孩子的年龄自行掌握）
• 3. 料理机再次搅拌，让香菇和配料都融合在肉泥里
• 4. 玻璃盒子刷一层薄油，把肉泥放进去压实
• 5. 盖上锡纸，上蒸锅30分钟
• 6. 脱模即成，冷藏之后肉质会更Q弹
• 7. 来做一个快手三明治吧
• 8. 鸡蛋
• 9. 沙拉酱
• 10. 开吃