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  • 用料:

  • 抄手(成品)
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 花椒油  适量
  • 山胡椒油  适量
  • 芝麻油  适量
  • 蚝油  适量
  • 鲜味生抽  适量
  • 芝麻  适量
  • 小葱  三根
  • 大蒜  两瓣
  •  适量

小贴士:

放的所有调味料都根据个人口味,喜欢某种调料味道重点就可以多放些,不喜欢可以少放或者不放。

做法:

  • 1. 这个是我之前包好的放冰箱的抄手,猪肉韭菜和猪肉芹菜馅的,包了一半饺子和一半抄手。
  • 2. 锅里烧开水,水开后下抄手,我这个是先煮了饺子,水没有那么清亮,不过也没关系。过几分钟后抄手就会全部浮起来。
  • 3. 现在我们把汤汁调好,碗里放入切碎的姜蒜沫,适量的盐,鸡精,山胡椒油,花椒油,芝麻油,芝麻,蚝油,鲜味酱油。然后将煮抄手的开水舀两勺到碗里,最后搅拌均匀。备用
  • 4. 将煮好的抄手用漏汤的勺子舀到碗里,撒上葱花就好了。