用料：
- 猪肉 二斤
- 香菇 一斤半
- 圆葱 一个
- 胡萝卜 半根
- 油 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 八角 一个
- 朝天椒 一个
- 鸡蛋 适个人喜好
做法：
- 1. 香菇过水去根！
- 2. 先过水香菇就跟容易清洗干净了！
- 3. 香菇切丁
- 4. 猪肉切丁
- 5. 圆葱切丁
- 6. 热锅倒入少量油！
- 7. 放入圆葱翻炒出香味！
- 8. 放入猪肉翻炒！
- 9. 倒入酱油！
- 10. 蚝油，八角，朝天椒倒入锅中翻炒！
- 11. 加水炖一小时！
- 12. 加入蘑菇再多半小时！
- 13. 鸡蛋去皮，我是用电饭锅无水煮的，超级有弹性还特别剥皮！一定要把鸡蛋的白膜去掉要不鸡蛋不上色！
- 14. 鸡蛋放入锅中，煮半小时放入黑芝麻，大枣！
- 15. 配上我的杂粮饭装盘！超级好吃！鸡蛋也很有味道！
- 16. 孩子大人都很爱吃！