打印
黄金小猪豆沙包的做法
www.xiangha.com/caipu/90281652.html
用料:
南瓜
200g
面粉
350g
牛奶
50g
酵母
3g
白糖
20g
豆沙
适量
黑芝麻
适量
小贴士:
蒸时可以在小猪下面垫一张烘焙用油纸防止粘连,小猪之间隔开点距离。
做法:
1.
将酵母倒入牛奶中,静置一会带酵母溶解
2.
南瓜去皮去籽上锅蒸熟
3.
取200g南瓜压成泥,加入白糖搅拌均匀
4.
面包机中倒入牛奶酵母水、南瓜泥、面粉,选择发面选项
5.
面团发好后揉均匀,擀出面团中的空气
6.
先取一部分面团分层大小均匀的小剂子(剩余面团盖入盆中防止水分流失)
7.
将小面团擀成面皮(不要太薄)
8.
放入适量的豆沙馅
9.
收口团成团,猪头就做好了
10.
取两块适量的小面团:一块擀成长条形,压扁,中间切开做猪耳朵;一块做成圆形,稍微压一下,一会做猪鼻子
11.
将猪耳朵部分沾上适量清水粘在猪头上,猪鼻子部分也沾上清水粘在猪脸上,用筷子点两个小坑做鼻孔
12.
点上两粒黑芝麻做猪眼睛
13.
所有小猪都做好后入锅蒸20分钟,关火后不要马上掀开锅盖,焖5分钟再掀开
14.
金黄色可爱的小猪豆沙包出锅啦