用料：
- 中粉 300克
- 温水 170克
- 酵母 4克
- 糖 5克
- 盐（拌陷） 若干
- 黑芝麻（拌陷） 若干
- 色拉油 若干
- （芝麻盐用）盐 2克
小贴士：
蒸花卷忘记拍了，做好的花卷，静止10分钟，在冷水，小火烧开水沸腾，在大火10分钟，待3到5分钟以后开锅盖哦。咸咸的早餐我最爱，透着芝麻的香味。
做法：
- 1. 芝麻盐图片省略了，就是黑芝麻炒熟以后碾碎一些拌入适当量的盐，盐也要炒一下哦。
- 2. 首先开始和面：面粉加入酵母，画圈圈，再加入糖画圈圈，最后加盐用筷子画圈圈，拌入面粉中。不要一起加，因为盐和酵母不能一起的哦。3次分开哦
- 3. 加入温水，继续筷子画圈圈，到几乎看不到多余的干面粉。水不要一下到倒完，看情况。
- 4. 再用手去揉成团，至光滑面团以后准备发酵，常温大概50分钟左右。冬天温度不同哦。
- 5. 50分钟左右看看情况，如图用手插个圆孔不回缩塌陷就发好了。我是肉工揉面的。也可以机器。
- 6. 排气，用擀面杖擀成薄饼。慢慢擀……
- 7. 如图，刷色拉油，撒芝麻盐，葱花。
- 8. 这样折起来，再对折忘记拍了，对折以后切宽度3厘米的长条。用一根筷子在中间压一下反卷。
- 9. 冷水上过锅