做法:
- 1. 将腌料加少许清水搞拌成稠糊状
- 2. 用牙签将鸡翅戳无数个孔,也可以用刀在两面划一刀(是为了更容易入味)
- 3. 带上一次性手套,将鸡翅放入调好的汁液碗里,均匀裹上汁液。
- 4. 将鸡翅装进保鲜袋,也可以直接用保鲜膜封好
- 5. 放入冰箱冷藏12小时以上,我是晚上腌好,第二天烤。中间要翻动一下鸡翅
- 6. 烤盘铺上锡纸,目的是为了接滴下来的油,也方便清洗。
- 7. 烤架上涂少许的油,防止鸡翅粘在烤架上。
- 8. 从冰箱取出鸡翅,均匀摆在烤架上。
- 9. 烤箱预热,上下管同时加热200度,中层烤15分钟。
- 10. 蜂蜜加少许的清水,调匀。15分钟后,将鸡翅拉出烤箱的一半,两面均匀涂上蜂蜜水,另外一面也烤15分钟。全程一共烤30分钟。
- 11. 成品