炸茄夹的做法

做法：

• 1. 自家种的茄子
• 2. 洗净，去皮
• 3. 切片
• 4. 中间别切开
• 5. 猪肉馅，用生抽，香油，小葱拌好后放20分钟
• 6. 把肉馅夹到茄子片中
• 7. 夹好肉馅的茄夹
• 8. 裹上面糊，面糊里放少许盐和发酵粉
• 9. 中火，大油，炸至金黄
• 10. 可以了
• 11. 烙饼
• 12. 夹饼吃，绝了！