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家常云吞的做法
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用料:
瘦肉
50克
马蹄
2个
云吞皮
适量
葱
适量
盐
适量
油
适量
高汤
适量
小贴士:
包云吞时馅不能放太多,否则云吞皮会破。
做法:
1.
把瘦肉,马蹄剁成肉泥。(我是用碎肉机)
2.
葱洗干净切碎。
3.
把瘦肉,马蹄,葱放盆里,加适量的盐油,搅拌均匀。腌制半小时。
4.
拿来云吞皮,放馅,包云吞。
5.
在锅里放入适量的高汤,开火,汤滚后,下云吞煮。
6.
云吞煮熟后,在汤里加点盐,起锅。来吃。