用料：
- 芹菜 一把
- 茶干 一包
- 油 一勺
- 盐 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
药芹颜色翠绿，纤维素丰富，茶干为豆制品，素蛋白丰富，所以这是一道营养均衡的家庭小菜，值得大家拥有。
做法：
- 1. 茶干切细条
- 2. 药芹去除老叶，洗净，切成段状
- 3. 热油锅，放入药芹大火快炒
- 4. 撒入茶干丝
- 5. 翻拌均匀，加适量水，盖上锅，中火7分钟。出锅前，撒入盐，鸡精，转小火，拌匀2分钟即可出锅。
- 6. 上桌，成品
药芹颜色翠绿，纤维素丰富，茶干为豆制品，素蛋白丰富，所以这是一道营养均衡的家庭小菜，值得大家拥有。