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  • 用料:

  • 花甲  500g
  •  适量
  •  适量
  • 花椒  适量
  • 干辣椒  适量
  • 朝天椒  适量
  • 料酒  适量
  • 酱油  适量

小贴士:

炒的时候就不要放盐了,放点味极鲜蚝油

做法:

  • 1. 先把买回来的花甲,让它吐沙(我一般是上午就买回来了,让它吐一天的沙)
  • 2. 备材料
  • 3. 烧开水放两片姜跟葱
  • 4. 把花甲煮开,时间不要过长了,免得肉掉了,开口就好
  • 5. 煮开盛出
  • 6. 开始爆香
  • 7. 倒花甲炒
  • 8. 成品
  • 9. 成品
  • 10. 成品