清蒸螃蟹的做法

做法：

• 1. 螃蟹放到淘米水内浸泡1小时以上，再进行清洗。
• 2. 取适量姜分别切成姜片，姜末。蒜切蒜末。。
• 3. 锅中倒入适量水，放上蒸盘，再放上清洗过后的螃蟹，最后放上姜片，加盖大火烧开后转小火蒸8分钟即可。
• 4. 把姜末、蒜末放入味碟内，加入2勺醋，稍微拌匀。
• 5. 简单美味的螃蟹上桌咯。