
用料:
-  紫薯  1个
 -  南瓜  100克
 -  面粉  300克
 -  酵母  3克
 -  糖  适量
 -  牛奶  1支
 -  红枣  5个
 -  提子  适量
 
小贴士:
面团一定要发好,每片都要杆得一样大小才好看
做法:
- 1. 先准备好材料,南瓜,紫薯切碎。 
 - 2. 把南瓜,紫薯拿去蒸熟,压成泥。 
 - 3. 趁热放些糖搅拌均匀,待用 
 - 4. 酵母用30度左右的水化开 
 - 5. 把面粉分成三份,一份加入南瓜泥和酵母水和成面团。 
 - 6. 第二份面粉加紫薯和酵母和成团。 
 - 7. 第三份加入牛奶跟酵母和成面团。 
 - 8. 三份都和好就拿去发酵。 
 - 9. 发酵成两倍大就行了。 
 - 10. 把面团揉成条状 
 - 11. 每条切成三个大剂子。 
 - 12. 把每个剂子杆成圆饼形 
 - 13. 把每片叠起来,再放20分钟第二次发酵 
 - 14. 发酵好后放些提子跟红枣拿去蒸30分钟 
 - 15. 蒸好后就做好了