用料：
- 紫薯 一份
- 鸡蛋 一个
- 面粉 一份
小贴士：
紫薯要蒸不要煮，煮会失去太多营养和色素，面粉的量要一边放一边和，能揉成软硬适度的团就可以
做法：
- 1. 紫薯大火蒸熟，我妈种的确实大，还紫的很
- 2. 紫薯放常温，剥去皮，放进干净的盆子里
- 3. 用铲子压成图中的样子，很好压
- 4. 放一个鸡蛋，加适量面粉，开始搅和
- 5. 先将鸡蛋打散再用左手将面粉和紫薯混合鸡蛋，搅和的过程中如图，面粉可以少加，勤加
- 6. 揉成光滑的面团，如图中，这个面团软硬合适
- 7. 这样一款美丽漂亮的面团可以用来做很多美食嗷！