用料：
- 高筋粉 270克
- 水 110克
- 鸡蛋 1个
- 淡奶油 30克
- 白糖 20克
- 黄油 20克
- 耐高糖发酵粉 3克
- 豆沙陷 适量
- 蔓越莓 适量
- 椰蓉 适量
小贴士：
这次的高筋粉用的是金象面包粉，酵母是安琪耐高糖酵母，水跟奶还是根据自家面粉吸水性酌情添加，加入淡奶油口感会更好！
做法：
- 1. 按顺序面包机放入水或牛奶，鸡蛋，淡奶油，白糖，盐，高筋粉，发酵粉，启动揉面功能！（糖与盐对角放，淡奶油没有可不放）
- 2. 揉至二十分钟放入黄油继续揉至出膜状态，大概45-60分钟，揉面时开盖操作！
- 3. 揉好的面团盖上盖进行发酵！
- 4. 发酵2.5倍大发酵完成！
- 5. 揉均排分成大小均匀5个面团，盖保鲜膜松弛十五分钟！
- 6. 取一个面团擀成长条状，宽度小于模具宽度，涂抹豆沙撒上蔓越莓！
- 7. 第二个面团一样如此操作，叠在第一个面片上面！
- 8. 依次做完所有面团，最上面一个不摸馅料盖在最上面，均匀切成五份！
- 9. 横截面朝上放入土司盒！
- 10. 放入烤箱调制发酵功能进行二次发酵，里面放一碗开水！
- 11. 发酵大概四十分钟，发到模具八九分满，烤箱150度预热五分钟！
- 12. 表面刷鸡蛋液，再撒些蔓越莓，椰蓉，150度烤40分钟！
- 13. 表面上色加盖锡纸，时间到出炉晾凉！
- 14. 成品图！
- 15. 撕着吃更香哦！