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  • 用料:

  • 鸭腿  适量
  •  适量
  • 葱姜蒜,辣椒干  适量
  • 老抽  适量
  • 盐,味精  适量
  • 尖椒  适量

小贴士:

啤酒鸭腿不要放水,用纯啤酒炖

做法:

  • 1. 买来鸭腿洗净
  • 2. 切葱姜,八角备好
  • 3. 锅中放适量水,把鸭腿放入,葱姜八角放入一起煮30分钟
  • 4. 煮过洗净备用
  • 5. 切葱姜蒜,辣椒干,花椒,香叶备好
  • 6. 锅中放油炸锅
  • 7. 放入鸭腿翻炒
  • 8. 放入老抽,胡椒粉,翻炒
  • 9. 放入一瓶啤酒慢慢煨炖
  • 10. 最后放入盐和味精出锅,香喷喷的啤酒鸭腿出世了。