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红糖无水蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  5个
  • 面粉  150克
  • 牛奶  100毫升
  • 葡萄干  少许

小贴士:

蛋起泡后再放糖

做法:

  • 1. 蛋清蛋黄分离
  • 2. 蛋清起泡放一勺红糖
  • 3. 打到泡沫可以用打蛋器提起有划痕
  • 4. 蛋清蛋黄混合,面粉过筛加进去,牛奶红糖
  • 5. 不要搅拌,需要用铲上下均匀即可
  • 6. 电饭煲预热,抹油放电饭煲加热即可放葡萄干,到保温需要等15分钟再次开启!
  • 7. 出锅