用料：
- 蔓越莓干 35克
- 低筋面粉 115克
- 全蛋液 15克
- 黄油 75克
- 糖粉 60克
小贴士：
1.这是一款制作很简单的饼干，不需要打发黄油，鸡蛋用量小，所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底，成功率高2.温度和时间根据自己家的烤箱为准
做法：
- 1. 准备好所有食材
- 2. 黄油提前软化
- 3. 蔓越莓干切碎备用
- 4. 把糖粉加入软化好的黄油里搅拌均匀
- 5. 加入鸡蛋液搅拌均匀
- 6. 再加入蔓越莓干搅拌均匀
- 7. 最后加入低筋面粉搅拌均匀，成为面团
- 8. 把搅拌好的面团用手整形成长方形，放入冰箱冷冻两个小时
- 9. 把冷冻好的面团切成厚度均匀的面片
- 10. 把切好的面片排入烤盘，放进提前预热好的烤箱，上下火，165度中层烤20分钟左右，烤至表面微金黄色即可
- 11. 把烤好的饼干移到烤网上晾凉即可
- 12. 成品图