用料：
- 鸡腿 两个
- 洋葱 适量
- 青椒 适量
- 香菇 两朵
- 豆角 适量
- 米饭 适量
- 葱末 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
- 花椒粉 适量
小贴士：
取骨的时候注意不要把皮弄破了。肉一定要取出来一些，不然装不了太多米饭哟！收口的地方一定要扎紧。不然炒的时候米饭容易露出来。
做法：
- 1. 将鸡腿洗干净，取骨头，取出多的鸡腿肉
- 2. 将鸡腿肉剁成泥，加盐，淀粉，料酒，葱末，生姜拌匀，腌一会
- 3. 将青椒，蘑菇，洋葱，豆角切末。也可以是别的菜切末
- 4. 将肉末炒香
- 5. 倒入菜，炒匀，炒香
- 6. 倒入米饭，加入酱油，盐。
- 7. 炒成颗粒分明的米粒就可以了
- 8. 将米饭装进鸡腿里，再用牙签将口缝住
- 9. 不粘锅里倒油，油热后放入鸡腿
- 10. 煎至金黄，后小火，盖上盖子，闷十分钟左右，记得翻面哟！
- 11. 鸡腿包饭做好了