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  • 用料:

  • 鸡脖  5个
  • 鸡腿  4个
  •  适量
  •  少许
  • 味达美  适量
  •  如图
  • 料酒  少许
  •  适量
  • 小红辣椒  根据个人口味

小贴士:

鸡腿相比较*不好入味,所以一定要洗干净后用刀稍微切几下。

做法:

  • 1. 准备好食材(如图:我买了几个鸡脖和鸡腿)
  • 2. 鸡脖改刀切块,鸡腿用刀稍微切几下,以便更好入味。分别加入葱,姜,味达美,料酒(一点就可以,因为放了姜)
  • 3. 戴一次性手套抓匀,静至腌制15-20 分钟
  • 4. 锅内加适量油烧热,入葱花,辣椒炒香(我这个有点大劲了,哈哈)
  • 5. 入鸡脖鸡腿翻炒至变色(如图)
  • 6. 然后加适量糖,味达美继续翻炒
  • 7. 翻炒一会,我加了一点水,盖盖儿闷煮
  • 8. 收汁完毕,准备入盘
  • 9. 成品图~味道还不错,微甜,中辣。