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孜然实蛋的做法
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用料:
鸡蛋
适量
碱面
适量
油
适量
做法:
1.
准备好食材
2.
把鸡蛋打入盆中 倒入一勺半碱 到多碱会苦的
3.
鸡蛋必须搅匀 颜色成图上颜色 大碗底部涂一层油 出锅后容易取出不沾碗上 上锅蒸 25分左右
4.
蒸好的实蛋
5.
实蛋切块
6.
锅中放油烧热
7.
放入实蛋煎 两面都煎起皮
8.
放入盐 味精 孜然 酱油 炒匀出锅
9.
成品图