麻辣牛肉干的做法

做法：

• 1. 切块，抄水
• 2. 放葱姜蒜，花椒大料炒香爆肉
• 3. 大火15分′小火45分
• 4. 炒芝麻辣椒面小火
• 5. 少油小火炒变色
• 6. 加糖炒，再加”炒好的辣椒面继续炒
• 7. 靠干，凉了口味更佳