炸红薯丸子的做法

做法：

• 1. 红薯洗干净切成片。
• 2. 切好的红薯片放锅中蒸熟。
• 3. 蒸熟的红薯片放小盆中用平铲压成红薯泥。
• 4. 在红薯泥中放入少量白糖和面粉，搅拌均匀待用。
• 5. 把加了面粉的红薯泥揉成大小一样的丸子。
• 6. 锅中加入适量的玉米油把红薯丸子放进去进行炸制。
• 7. 炸好的红薯丸子捞出控干油放入盘中就可以了，香甜可口的红薯丸子可以享用了。