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豇豆猪肉胡萝卜馅饺子的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  750克
  • 豇豆  500克
  • 胡萝卜  3根
  • 大葱  量依个人口味
  • 生姜  量依个人口味
  • 熟油  量依个人口味
  • 十三香  少许
  • 香油  少许
  •  量依个人口味
  • 味精  少许

小贴士:

胡萝卜和豇豆焯一下能减少煮饺的时间

做法:

  • 1. 胡萝卜洗净切条,过水焯一下稍软即可,捞出控水。
  • 2. 豇豆洗净过水焯一下,颜色变了稍软即可捞出,控水。
  • 3. 豇豆、胡萝卜、猪肉、大葱、生姜统统剁碎,备用。
  • 4. 把以上剁好的菜料依次放入熟油(油要多些,豇豆吃油哦!)、十三香、盐、味精,香油(依个人口味),拌匀。
  • 5. 饺子皮是现成的(不会和面),饺子开包,饺子皮捏的紧实些,免得煮时露馅啦!饺子外形请自动屏蔽哈!
  • 6. 饺子包好后,锅里放入适量凉水,待开放入饺子,这中间能放二次清水,之后开锅就可以吃啦!